Four mixte vapeur par chaudière 6x1/1GN
La cuisson à la vapeur directe exalte la couleur naturelle des aliments.
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- Vapeur à température réglable, idéale pour la cuisson sous vide
- Cuisson à air pulsé avec ou sans vapeur atteignant des températures très élevées
- Autoréglage de la température à cœur du plat avec contrôle thermostatique
- En option: contrôle électronique (USL) avec lavage automatique, sonde à coeur
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Friteuse à poser profondeur 60 cm, 1 ou 2 cuves 7L
1 625,00 € 1 300,00 €
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