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Four mixte vapeur par chaudière 5x2/3GN Agrandir

Four mixte vapeur par chaudière 5x2/3GN

La cuisson à la vapeur directe exalte la couleur naturelle des aliments.

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CFTEC3MX

3 405,60 €

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4 257,00 €

  • Vapeur à température réglable, idéale pour la cuisson sous vide
  • Cuisson à air pulsé avec ou sans vapeur atteignant des températures très élevées
  • Autoréglage de la température à cœur du plat avec contrôle thermostatique
  • En option: contrôle électronique (USL) avec lavage automatique, sonde à coeur
  • Hauteur 56 cm
  • Largeur 65,5 cm
  • Profondeur 63,5 cm
  • Poids 49 Kg
  • Capacité grilles 5x2/3GN